receta | canastitas de calabaza

receta | canastitas de calabaza

Laura Gerez en "La Picada del Domingo" cocinó estas exquisitas canastitas que son ideales para disfrutar en un día de calor.

Ingredientes:

  • 1 zapallo anco
  • 1 doc de tapas de empanadas
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 100 g de queso fresco o port salut
  • sal, aceite, condimentos a gusto 

Preparación:

Lo primero que tenés que hacer es cocinar en el horno el zapallo con un chorrito de aceite por 45 minutos.

Una vez que está cocido lo dejás enfriar. Sacás el zapallo y lo ponés en un bowl. A esa preparación le agregás el queso crema, el queso fresco o port salut (en cubitos) y un poco de sal.

Prendés el horno y mientras se calienta podés ir armando las canastitas y las rellenás.

¡A disfrutar! Recordá que le podés agregar lo que quieas (cebolla, morrón, pollo, semillas) o acompañar con una ensalada. Esta es una opción fácil, rica y saludable.

Escuchá La Picada del Domingo con Laura Gerez los domingos de 11 a 12 hs. por Planele.

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